Zeeuwse Creuses III
Výraznější ústřice s ovocným nádechem, plnou slaností a minerálním charakterem. Pochází z oblasti Oosterschelde, která je unikátní vysokým obsahem vápníku.
Množství
499,- Kč
Skladem - plánovaný výlov z moře 15. 10.
U Vás již 17. 10.
Chuťový Profil
Intenzita
Slanost
Textura
pevná, masitá
Dozvuk
minerální, lehce ovocný
Původ
Lokalita
Oosterschelde, Nizozemsko
Typ vody
rašelina s vysokým obsahem vápníku
Chov
kombinace dna a stolů (podle fáze růstu
Zrání
silné proudy a vysoké okysličení
Expedice
Příprava
individuální výběr a balení
Uzávěrka
Úterý 10:00
Odesílání
1× týdně
Doručení
Pátek / Sobota