Formi’Table II
Výrazná ústřice s plnou slaností a intenzivní mořskou chutí. Pěstována na stolech v oblasti Oosterschelde, kde specifické podmínky a pravidelné vystavení vzduchu formují její pevnou strukturu a charakter.
Množství
699,- Kč
Skladem - plánovaný výlov z moře 15. 10.
U Vás již 17. 10.
Chuťový Profil
Intenzita
Slanost
Textura
pevná, masitá
Dozvuk
dlouhý, výrazně mořský
Původ
Lokalita
Oosterschelde, Nizozemsko
Typ vody
Příliv Severního moře
Chov
na mořských stolech (v síťovaných pytlích)
Zrání
pravidelné vystavení vzduchu při odlivu, zesílení svaloviny
Expedice
Příprava
individuální výběr a balení
Uzávěrka
Útěrý 10:00
Odesílání
1× týdně
Doručení
Pátek / Sobota